От национален състезател до шампион в земеделието
"За нас свежестта не е просто дума. Това, което берем сутринта, още същия ден се пакетира, тръгва към централния склад на Kaufland, а на следващата сутрин вече е на рафта в магазина." С тези думи ни посреща Кристина, дъщерята на Ангел Димитров, част от второто поколение в семейната фирма "Бул Фрут" - най-големият доставчик на свежи български подправки за Kaufland България. Докато разговаряме, в пакетажния цех вече се подготвят връзки розмарин, босилек и мента. Ароматът изпълва помещението, а всяко стръкче преминава през внимателен човешки поглед. Тук няма случайни хора, няма случайни истории и всичко започва със спорта. Преди години животът на Ангел Димитров изглежда съвсем различно. Той е национален състезател по ски бягане, завършва Националната спортна академия и мечтае бъдещето му да остане свързано със спорта. Но съдбата има други планове. След дипломирането си се прибира в родното Ягодово, където баща му вече обработва земята. Двамата започват да развиват малко стопанство с оранжерийно производство на домати и краставици. "Така станаха нещата, че от национален състезател по ски се превърнах в национален състезател по зеленчукопроизводство", отбелязва Ангел с усмивка. Днес това решение изглежда напълно естествено. Тогава обаче никой не подозира, че именно то ще постави началото на една от най-успешните семейни истории в българското земеделие. Решението да започнат да отглеждат именно подправки идва с едно необичайно обаждане от дългогодишния им партньор за изкупуване на зеленчуци - веригата Kaufland. "Започнахме малко на шега, засадихме различни подправки и зачакахме да видим как пазарът ще реагира", спомня си Ангел. Днес именно тази "шега" е в основата на бизнес, който снабдява магазините на Kaufland България със свежи билки почти всеки ден. За Ангел обаче най-голямата стойност на партньорството с веригата не е единствено готовността за нови хоризонти. "Благодарение на сигурността, която ни дава Kaufland, всяка година увеличаваме не само продукцията, но и културите, които отглеждаме", казва той. Когато знаеш, че произведеното ще достигне навреме до потребителя, можеш спокойно да планираш следващата реколта, да инвестираш в техника, нови насаждения и хора. Именно така през годините малката семейна ферма постепенно се превръща в едно от най-разпознаваемите имена сред производителите на пресни плодове, зеленчуци и ароматни билки, като само за миналата година са реализирали над 810 000 връзки в магазините на Kaufland. Днес "Бул Фрут" обработва повече от 250 декара земя край Ягодово, като на ⅓ от тях са разположени свежите подправки. Това, което превръща стопанството в необикновено, обаче е, че на полетата на семейство Димитрови могат да се срещнат три поколения от голямата фамилия. Съпругата на Ангел - бивша национална състезателка по баскетбол, с която се запознават по време на лагер на Белмекен, двете им дъщери, зетьовете, баща му. Всеки си има своята роля. Голямата дъщеря Кристина е завършила агрономство и биотехнологии и отговаря за качеството на продукцията. По-малката Илиана е икономист и ръководи логистиката и административната дейност. "Никога не съм искал да ги карам насила. Те сами избраха да се присъединят към нас", разказва Ангел. И може би именно затова тук всичко изглежда толкова естествено. Отглеждането на свежи подправки е далеч по-сложно, отколкото изглежда. Всяка култура има собствен ритъм. Така например, босилекът може да бъде отрязан отново само след няколко седмици, докато розмаринът възстановява връхчетата си близо два месеца. "Експерименти с качеството не правим. Ако имам и най-малкото съмнение, че даден продукт не отговаря на моите критерии, той изобщо не тръгва към Централния склад на Kaufland", категоричен е Ангел. Именно тази философия превръща доверието в най-ценната валута на партньорството. "Ако трябва да опиша отношенията ни с Kaufland с една дума - тя е "супер", казва той. Но зад тази кратка дума стоят повече от две десетилетия взаимно уважение, честност и общ стремеж към качество - всеки ден - от тъмно до тъмно. "Имаме два почивни дни в годината - когато Kaufland не работи", усмихва се Ангел, но далеч не се оплаква. Днес от стопанството на "Бул Фрут", под марката "Брей!", почти целогодишно се доставят розмарин, мащерка, босилек, мента, риган и още ароматни подправки, отгледани край Ягодово. Всяка връзка изминава пътя от полето до магазина само за часове. Но това, което достига до клиента, е много повече от свеж продукт. Това е история за едно семейство, което вече повече от двадесет години доказва, че доверието се печели бавно, качеството не търпи компромис, а най-добрите неща се отглеждат с постоянство, грижа и любов.