Какво е "Кърнза" : Фермери в САЩ залагат на екзотични зърнени култури заради жегата и сушата

САЩ: Земеделските стопани залагат на многогодишни зърнени култури като едно от решенията срещу екстремните климатични явления.  Асошиейтед Прес разглежда въздействието на екстремните метеорологични условия в САЩ върху фермерите: "Малък брой [фермери] включват многогодишни зърнени култури в сеитбооборота, за да повишат устойчивостта си срещу екстремни метеорологични условия като суша и интензивни валежи. Изследователите работят по разработването на многогодишни разновидности на обичайните едногодишни зърнени култури като пшеница, сорго и ориз, но работата напредва бавно. А широкото им въвеждане от фермерите е предизвикателство, тъй като многогодишните култури не дават толкова голям добив, прибирането на реколтата може да бъде трудно, а пазарът все още е в процес на развитие." Статията се фокусира върху "кърнза" - една от няколкото многогодишни зърнени култури, които се разработват в "Ланд Институт" в Салина, Канзас. Междувременно "Фокс Нюз" съобщава, че "безкраен топлинен купол" засяга близо "45 милиона американци", като са издадени предупреждения за жега в Оклахома, Арканзас, Мисури и Мисисипи. Кърнза е култивирана разновидност на растението Thinopyrum intermedium (междинен пирей) -евразийска многогодишна трева, която първоначално е пренесена в САЩ за фураж на добитъка. Чрез десетилетия селекция учените увеличават размера на семената му, за да го превърнат в зърно за човешка консумация. За разлика от традиционната пшеница, царевица или ориз, които са едногодишни и трябва да се засаждат наново всяка година, Kernza живее и дава реколта няколко поредни години без презасаждане. Растението развива огромна коренова система, достигаща над 3 метра дълбочина. Тези дълбоки корени задържат въглерода в почвата (намалявайки парниковите емисии), предотвратяват ерозията и филтрират подпочвените води от торове. Тъй като няма нужда от ежегодно оране, се пестят тонове гориво и труд