Какво трябва да има в чинията ни: 6 основни правила за здравословно хранене

Здравословното хранене невинаги изисква сложни режими, броене на калории и строги ограничения. Учени от Харвардския университет предлагат практичен подход, известен като "Харвардската чиния", който превръща балансираното меню в лесно приложимо правило. Моделът се основава на шест основни принципа, които помагат да избираме по-разумно храната си и да осигуряваме на организма необходимите хранителни вещества. Първото правило е половината от чинията да бъде запълнена със зеленчуци и плодове. Те са ценен източник на витамини, минерали и фибри, а разнообразието от цветове в порцията обикновено означава и по-голямо разнообразие от полезни вещества. Втората важна стъпка е една четвърт от чинията да бъде отделена за пълнозърнести