Карнивор храненето: режимът, който връща месото в центъра на масата

В свят, в който десетилетия наред мазнините бяха сочени като враг, а растителната храна – като почти безспорен символ на здравословен живот, карнивор храненето звучи като провокация. Дори като скандал. То поставя под съмнение голяма част от навиците, с които сме свикнали: закуската с овесени ядки, салатата като задължителен символ на здраве, плодовете като „невинна" храна и калориите като върховен съдник. Карнивор режимът предлага друго: месо, яйца, риба, животински мазнини, вътрешности, бульони и понякога подбрани млечни