Боб с пикантни ребърца в плик

Вашата любима рецепта може да спечели 10 евро. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите. “Ястието гарантирано ще стане “на масълце” и всички аромати ще се смесят прекрасно”, пише Димитър Димитров. И предлага такава рецепта. 500 г свински ребърца, 500 г сварен консервиран боб, 1 голяма глава кромид лук, няколко скилидки чесън, 1 морков, 1 чушка, 3 с. л. олио, сол - на вкус, млян черен пипер, сладък червен пипер, чубрица, сух джоджен Подправки за ребърцата: сол, млян черен пипер, гранулиран чесън, лют червен пипер Изсипваме боба в купа и го смесваме с нарязаните на дребно лук, чушка и морков. Добавяме целите обелени скилидки чесън, подправките, олиото и малко сол, ако е необходимо. Разбъркваме всичко добре и го изсипваме внимателно в плик за печене. Нареждаме върху него посолените ребра и отгоре ги поръсваме с черния пипер, лютия червен пипер и чесъна. Печем ястието в предварително загрята на 180 градуса фурна в продължение на 1 час и 30 минути. Изваждаме го, оставяме го за около 15 минути “да си почине”, отваряме плика и го сервираме за консумация.