Какво е средиземноморска кухня и защо е толкова обичана

Средиземноморската кухня е една от най-обичаните и изследвани кулинарни традиции в света. Тя обединява кулинарните традиции на повече от петнадесет държави, разположени по бреговете на Средиземно море. Въпреки богатото си разнообразие, всички те споделят обща философия: пресни